隨著貿(mào)易全球化進(jìn)程的加快和人們食品安全意識(shí)提高，社會(huì)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制的需求也不斷增加，食品安全檢測(cè)儀器得到迅速的推廣與應(yīng)用。食品安全檢測(cè)儀器實(shí)現(xiàn)了食品安全檢測(cè)模式從固定到移動(dòng)的突破，實(shí)現(xiàn)多種食品安全技術(shù)指標(biāo)的檢測(cè)，對(duì)食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、吊白塊、瘦肉精等有毒有害物質(zhì)進(jìn)行有效檢測(cè)，滿足了食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的需求。

    食品安全檢測(cè)儀器現(xiàn)廣泛應(yīng)用于果蔬批發(fā)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、大型農(nóng)貿(mào)超市、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)加工站等場(chǎng)所的食品安全檢測(cè)。幾分鐘即可完成檢測(cè)，操作方便，對(duì)操作人員的要求低；儀器劇本檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)分析等功能、配套試劑容易保存和操作?？蓾M足對(duì)農(nóng)藥、獸藥等殘留藥物檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、添加劑檢測(cè)等檢測(cè)需求。
    食品安全是政府和百姓一直關(guān)心的問題，科技和法治是有效解決食品安全問題的兩大利器，食品安全檢測(cè)儀器隨著科技的不斷發(fā)展，會(huì)成為食品監(jiān)督檢測(cè)中重要的手段之一。